Menus & Cartes
Buffet d’accueil
Commencez votre événement en beauté avec notre buffet d’accueil , alliant saveurs traditionnelles et touches de modernité. Nos buffets sont conçus pour éveiller les papilles et créer une ambiance conviviale dès les premières minutes de votre réception. Nos buffets se composent notamment de :
- Petits fours salés : mini bricks, samoussas, mini feuilletés aux légumes ou à la viande, mini croissants, mini burger, mini pizza, mini navettes, brochettes apéritives, vérines apéritives…
- Petits fours sucrés : tartelettes aux fruits, financiers …
- Cocktail de jus de fruits frais : orange, pomme, ananas, raisin, abricot, multifruits …
Entrée
Nos entrées raffinées mettent en valeur la richesse des saveurs orientales et l’élégance de la présentation. Que vous préfériez un plat convivial servis au centre de vos tables ou des assiettes individuelles soignées, nous avons des options pour tous les goûts.
- Salade fraîcheur avocat-crevette avec vinaigrette légère au citron et coriandre
- Mini pastillas sucrées-salées (poulet, fruits de mer…)
- Salade composés classique
- Avocat farci aux crevettes, sauce orientale légère
- Tartare de saumon à la marocaine avec touche de coriandre
La liste ci-dessous n’est pas exhaustive : vous pourrez choisir parmi ces propositions ou nous confier vos envies afin que nous réalisions l’entrée de votre choix.
Plats
Pour le cœur de votre repas, nous vous proposons des plats principaux savoureux et généreux. Que vous préfériez un plat convivial servi au centre de vos tables ou des assiettes individuelles soignées, chaque préparation est pensée pour ravir vos convives. Nous accordons une attention particulière à la qualité des ingrédients et à la présentation, afin que chaque assiette soit une expérience gustative et visuelle.
- Tajine (poulet aux citrons confits et olives, agneaux aux pruneaux, légumes, poisson…)
- Couscous royal
- Souris d’agneaux accompagnés de son gratin dauphinois et d’une légumineuse
- Filet de saumon rôti aux épices douces, accompagné d’un tian de légumes méditerranéens
La liste ci-dessous n’est pas exhaustive : vous pourrez choisir parmi ces propositions ou nous confier vos envies afin que nous réalisions l’entrée de votre choix.
Desserts
Pour clore votre repas en beauté, nous vous proposons des desserts raffinés et gourmands. Que vous préfériez un dessert servi au centre de vos tables pour un partage convivial ou des assiettes individuelles soignées, chaque création est pensée pour ravir vos convives et émerveiller les yeux autant que les papilles.
- Fruits frais et assortiments : plateaux de fruits, salades de fruits exotiques, brochettes de fruits et coupes gourmandes.
- Desserts à l’assiette : crème brulés, pavlova aux fruits rouges, fondant au chocolat, tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat ….
- Assiette gourmandes : ensemble de mignardise sucrée (macarons, fondant au chocolat et brochette de fruits par exemple)
La liste ci-dessous n’est pas exhaustive : vous pourrez choisir parmi ces propositions ou nous confier vos envies afin que nous réalisions l’entrée de votre choix.
Boissons, thé et café
Pour accompagner votre événement, nous proposons un service de boissons non alcoolisées en continu tout au long de la soirée. Vos invités pourront profiter de softs variés tels que Coca, Fanta, Ice Tea, Oasis, ainsi que d’eau plate et gazeuse.
Pour conclure le repas ou accompagner les douceurs orientales, thé à la menthe traditionnel et café sont également servis tout au long de la soirée, pour une touche conviviale et chaleureuse.
Vivez l’excellence culinaire !
Nos prestations de traiteur pour mariages orientaux sont reconnues pour leur raffinement et leur authenticité. Chaque événement est une célébration unique où nos saveurs, soigneusement élaborées, éveillent les sens et enchantent vos convives. Faites confiance à notre savoir-faire pour transformer votre mariage en un moment inoubliable, alliant élégance et gourmandise.
Nos clients nous ont donné 4,7/5 !
